Placki ziemniaczane - sposób przygotowania

Ziemniaki umyć, obrać. Zetrzeć na tarce (małe lub duże otwory, jak lubimy). Wymieszać z mąką, jajkiem, solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię z olejem. Placuszki smażyć z obu stron. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, odkładać na papierowy ręcznik. Potem na talerz.
Można do ciasta dodać łyżkę śmietany, placki będą bardziej puszyste. Można dodać pokrojoną cebulę, pieczarki, majeranek, natkę pietruszki, starte jabłka.



____________________________________________________________

Czas: powyżej 60 minut

Poziom trudności: trudne

Koszty: średnie

Dla ilu osób: powyżej 4

wegetariańskie
  Sernik kokosowy - składniki                   

• Kruche ciasto: 25 dag mąki
• 10 dag cukru
• pół kostki masła
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa: 75 dag białego sera dwukrotnie mielonego
• 10 dag cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 budyń waniliowy
• pół kostki masła rozpuszczonego (ostudzonego)
• 1 jajko
• 3 żółtka
• 1.5 szklanki zimnego przegotowanego mlekaKokosowa pierzynka: 3 białka
• 3 łyżeczki cukru pudru
• 15 dag wiórków kokosowych

Sernik kokosowy - sposób przygotowania

Ciasto: Ze składników zagnieść ciasto. Blaszkę wyłożyć folią aluminiową i ciastem Masa: Zmiksować cukier, jajko, żółtka, cukier waniliowy i masło. Dodać budyń, wymieszać. Dodawać porcjami ser, a potem wlewać mleko. Rzadką masę wylać na ciasto. Piec ok. 40 min w temp. 180 st. Kokosowa pierzynka: Białka ubić z cukrem, dodać wiórki. Posmarować masą ciepły sernik i włożyć do piekarnika na 10 min. Wystudzić